Συνεταιριστική Τοπική Οικονομία: Το παράδειγμα των γειτονιών της Βοστώνης
Από τις κουζίνες που αγοράζουν και πωλούν τα τοπικά τρόφιμα, σε έναν συνεταιρισμό (co-op) αποβλήτων, που επιστρέφει λίπασμα για την γη, οι νέες επιχειρήσεις οικοδομούν ένα ολοκληρωμένο δίκτυο τροφίμων. Πρόκειται για τους ντόπιους που διατηρούν τον πλούτο της γης τους στο σπίτι τους. Από το 1994, ο Lloyd λειτουργεί την City Fresh Foods , μια … Read more